Para comenzar el trimestre, en la HUERTINA DEL NAZARET nos presentaron a la Señora Patata, todo un básico en nuestra gastronomía. Hemos aprendido a identificarla y a clasificarla según sus diferentes variedades y cultivos. Como dato de interés, resaltamos que España se ha posicionado como uno de los líderes en producción ecológica en Europa en general y de la patata en particular, y la tendencia augura una larga continuidad en este mercado. Por eso las sembraremos más adelante en nuestro huerto.