En la HUERTINA DEL NAZARET, estamos en el momento más gratificante de todos: la cosecha. La disponibilidad de los alimentos compensa el esfuerzo y cuidados invertidos durante los meses anteriores por todo nuestro alumnado. 

Vemos que cada cultivo evidencia una duración del ciclo vegetativo muy variable que se ve influido por el clima, el riego, la nutrición, etc. que han afectado al desarrollo de la planta. La diferencia en la duración del cultivo puede duplicarse desde el cultivo más precoz al más tardío. Es importante cosechar cada cultivo cuando las características cualitativas están en un nivel óptimo. Por eso, en este preciso momento, hemos tenido que cosechar guisantes, lechugas y berzas.

Y terminamos esta sesión con el refranero popular: “Abril que truena, anuncia cosecha buena”; en nuestro caso, aunque no hemos tenido truenos, algo hemos podido cosechar…